Пансионат «Сосновая роща», Абхазия, 2007

Пансионат «Сосновая роща» находится в нескольких километрах от центра Пицунды на берегу моря в окружении сосновой рощи. Период функционирования – с апреля по ноябрь.

• Разработка концепции и оформление интерьера столовой пансионата.
• Реорганизация системы питания, установка и запуск в работу «шведской линии».
• Поставка оборудования.
• Организация трехразового питания отдыхающих пансионата по системе «шведский стол».
• Организация порционного питания персонала пансионата.
• Обучение персонала, проведение тренингов.