Главная  О компании  История проектов 

Санаторий «Виктория», Кисловодск, 2007

Санаторий «Виктория» находится в центральной части г. Кисловодска. Это современный санаторий, введенный в эксплуатацию в 2000 году. Санаторий «Виктория» имеет свои питьевые бюветы «Ессентуки-4», «Ессентуки-17», «Славяновская». Вместимость – до 600 мест.

  • Разработка концепции и оформление интерьера столовой санатория.
  • Реорганизация системы питания, установка и запуск в работу двух дифференцированных «шведских линий», имеющих различную направленность (коммерческие отдыхающие, отдыхающие с социальной дотацией).
  • Консультации и подбор производственного оборудования.
  • Поставка оборудования для «шведского стола».
  • Организация в санатории трехразового питания по системе «шведский стол».
  • Разработка специализированного диетического меню и меню для лечебно-профилактических учреждений.
  • Проведение курса обучающих тренингов для персонала блока общественного питания санатория.
  • Проведение ознакомительных и обучающих семинаров «Шведский стол в санатории» и «Шведский стол в пансионате» для представителей санаториев и пансионатов региона Кавказских Минеральных Вод на базе санатория.