Организация питания спортивно-оздоровительный центр «Горизонт», Московская область

2008 – по н. в.

СОЦ «Горизонт» расположен в 47 км от Москвы по Можайскому шоссе в экологически чистом районе Подмосковья. На территории в 5 га распложены: современные корпуса с возможностью размещения до 400 человек, физкультурно-оздоровительный комплекс, ресторан, бар, конференц-зал, озеро, обустроенное место отдыха, футбольное поле, детская игровая площадка. Это идеальное место для отдыха в кругу семьи, в компании друзей, для проведения банкетов, юбилеев, свадеб.

• Полный комплекс услуг по организации работы точек питания на территории СОЦ.
• Разработка концепции и оформление интерьера ресторана.
• Внедрение современных технологий с целью реорганизации и усовершенствования системы питания, установка и запуск в работу «шведской линии».
• Разработка концепции и организация работы баров на территории СОЦ.
• Организация трехразового питания отдыхающих по системе «шведский стол».
• Организация обслуживания A la carte (заказное меню) на площадях ресторана в вечернее время.
• Банкетная служба – проведение и обслуживание протокольных и праздничных мероприятий различной направленности: кофе-брейков, банкетов, фуршетов.
• Ресторанное VIP-обслуживание.
• Организация порционного питания персонала спортивно-оздоровительного центра.
• Разработка и организация индивидуального меню для спортивных команд.
• Организация питания детско-юношеских групп по специализированному меню.
• Кейтеринг – организация выездного ресторанного обслуживания.